NONNO VÌ

Azienda agricola BIO

L'azienda agricola Bio Nonno Vì è situata a Cingoli, uno dei borghi più belli d'italia, nell'entroterra maceratese. Nasce negli anni '60 come vivaio di viti, a conduzione familiare sotto la guida di Borri Vincenzo che trasmette la sua passione principalmente al figlio Maurizio. Negli anni in cui Vincenzo cessa la sua attività il terreno rimane a coltura biologica. Alla morte di Vincenzo, il figlio Maurizio e la moglie Cristina decidono di riprendere l'attività con rinnovati interessi e nel 2015 la intitolano col diminutivo con cui i nipoti chiamavano Vincenzo: 'nonno Vì'!

Per migliorare il terreno evitando l'uso di prodotti chimici viene scelta la coltivazione di canapa sativa che è una coltura con una lunga tradizione locale che si presta a svariati utilizzi, sia in campo alimentare che tessile ed industriale, essendo ecologica al 100%. Dalla raccolta si ricavano prodotti alimentari e cosmetici: olio di canapa, semi, farina e una linea viso e corpo. La superficie dell'azienda si estende su 3 ettari che ospitano, oltre al seminativo, anche un uliveto da cui si ottiene un ottimo olio extravergine.

Nel 2019 Cristina approfondisce la conoscenza dell'apicoltura, già praticata da Vincenzo e dal padre, partecipando a un corso di formazione riconosciuto dalla Regione Marche, ottenendo la qualifica di apicoltrice. L'apiario già esistente si arricchisce così di nuove variopinte arnie ognuna delle quali porta simpaticamente un nome da regina. Per la gioia delle api è stato da poco impiantato un lavandeto nei pressi dell'apiario da cui l'azienda ottiene olio essenziale e idrolato che utilizza anche per la produzione di cosmetici.

Chiunque voglia acquistare i prodotti li trova direttamente in azienda.

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